Bäst vegofärs: go green vegofärs
Bäst vegofärs:
Bästa vegofärsen 2024
Svenskarna äter allt mindre kött visar statistik från Jordbruksverket. Som ersättare har livsmedelsbranschen under senare år tagit fram flera olika vegoprodukter med ett näringsinnehåll som bland annat ska kompensera vårt behov av protein. Vegofärs har snabbt blivit ett populärt alternativ. Testfakta har låtit testa 14 olika fabrikat på den svenska marknaden vid finländska laboratoriet Measurlabs i Helsingfors. Analysen har kartlagt färsernas energiinnehåll, proteinsammansättning, nivåer av vitamin B12 samt mineralerna selen, zink och järn. Den visar att så mycket som 50—60 procent av energin kan komma från kolhydrater, något som helt saknas i kött. Däremot är fetthalten oftast betydligt lägre, där merparten ligger långt under nötfärsens 10 procent. Undantaget är Beyond Meat som med sina 17 procent verkligen sticker ut. Annons Läs också Stort test — Här är de bästa arbetsbyxorna: "Blev förvånade" Vegofärs saknar ofta näring Proteininnehållet varierar stort, där några ligger i nivå med nötfärsen medan andra når knappt hälften av nötfärsens nivå.
ÄKTA VARA KOLLAR: Uppstickarfärser i topp
Läs senare Svenskarna äter allt mindre kött visar statistik från Jordbruksverket. Det är en långsiktig trend där vi framför allt minskar köttintaget från nöt och gris. Som ersättare har livsmedelsbranschen under senare år tagit fram flera olika vegoprodukter med ett näringsinnehåll som bland annat ska kompensera vårt behov av protein. Vegofärsen har snabbt blivit ett populärt alternativ till vanliga köttfärsen i många hem. Och hur smakar den? För att svara på frågorna har Testfakta låtit testa 14 olika fabrikat på den svenska marknaden. Den kemiska analysen av näringsämnena är utförd vid finländska laboratoriet Measurlabs i Helsingfors medan Testfaktas smakpanel har gjort en bedömning av smak, doft, konsistens och utseende. När det handlar om energiinnehåll visar analysen att så mycket som procent energin kan komma från kolhydrater, något som helt saknas i kött. Däremot är fetthalten oftast betydligt lägre, där merparten ligger långt under nötfärsens 10 procent.
Hälsans kök vegofärs
Om produkten säljs som kyld, fryst eller som torrvara. Torrvara Svenskodlad vegofärs 9 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja 10 poäng eller Nej 1 poäng. Ingredienser Sötlupin, gråärt, åkerböna, rapspasta, rapsolja, salt. Förvaring Om produkten säljs som kyld, fryst eller som torrvara.
Vegofärsen blir en järnfälla
Möjligheterna är i stort sett obegränsade, speciellt om du jobbar med en formbar variant. I den här artikeln listar vi de fyra bästa varianterna vi har testat, samt en som du nog gör bäst i att undvika. Anamma formbar färs Den här produkten, som är gjord på soja, var helt revolutionerande när den kom till frysdiskarna. Plötsligt kunde man göra köttbullar, biffar och andra godsaker, helt veganska. Numera finns det många olika alternativ på marknaden, men Anammas variant är fortfarande vår favorit. Här kan du läsa hela vår recension. Hälsans kök vegan sojafärs — Vegansk färs 2. Hälsans kök vegan sojafärs Den här varianten är inte formbar. Däremot funkar den utmärkt att använda till saker som såser. När det kommer till det är det här en riktigt bra produkt. Hela vår recension kan du läsa här. Edgy veggie seitantaco Ibland har man bråttom samtidigt som man är sugen på tacos. Då är den här varianten gjord på seitan helt perfekt.