Klassisk svensk julbord: lyxig julmat
Julbordet – 11 klassiska rätter som måste finnas med
Nedan kan du läsa lite mer detaljerat om varje del. Lycka till med julfixet! Läs mer om catering av julbord! Till julbord! På Caterbee älskar vi mat i alla dess former, och nu när julen står för dörren ligger maten oss extra varmt om hjärtat. Julbord ska ätas och högtider firas, men hur hittar man rätt i den djungel som julmat kan innebära? Det divideras om köttbullsrecept och vilken sill som egentligen är bäst på julbordet. Hur många ovanliga sillar behöver man egentligen ha och ska julgodis verkligen ätas med desserten? Frågorna kring julbordet är många och vi reder ut några av dessa i Caterbees lilla julbordsskola. Varje tur till bordet innebär att man får ta för sig av särskilda rätter som dessutom ska intas i rätt ordning. Man börjar med de kalla rätterna, för att övergå till de småvarma och därefter dessertbordet. På senare år har det tillkommit nya moderna smaksättningar och variationer. Klassikerna såsom matjesill och senapssill står sig, men var inte rädd att prova nytt.
Klassisk svensk julbord:
Vad ska finnas på julbordet?
Risgrynsgröt Janssons frestelse Där har vi ett genomsnittligt svenskt julbord och de ovan nämnda rätterna kan du förvänta dig att se oavsett om du befinner dig i ett radhus i Malmö, i en tvårumslägenhet i Stockholm eller i en större villa i Kiruna. Dock — här kommer några intressanta skillnader mellan olika landskap och regioner gällande julmaten. Skåne: Luad ål oflådd, saltad och grillad- eller rökt ål och brunkål. Östergötland: Bruna bönor och fläskkorv Öland. Stekta kroppkakor i en mindre storlek Hälsingland: Äggost, rörost och grynkaka. Gotland: Saffranspannkaka Västergötland: Grynkorv och bruna bönor Ångermanland: Blana en blandning av grädde och messmör Som man kan se så skiljer det sig ganska väsentligt mellan regioner och län i vårt stora land. Rådet är att prova på det mesta — vem vet; kanske börjar din familj i Norrbotten att se den uppländska julgäddan som en självklar del av ert julbord? Hur ser framtidens julmat ut? Framtiden är alltid svår att sia om och så även gällande svensk julmat.
Julbord recept
.
Julbord meny
Julbordet — 11 klassiska rätter som måste finnas med Topplista Julbordet — 11 klassiska rätter som måste finnas med Julbordsmaten — julens höjdpunkt Här hittar du en checklista på 11 klassiska rätter, samt recept, som är måsten på julbordet. Julskinka Annars ingen jul, i alla fall inte för många därute i stugorna. Serveras självklart med en god senap till. Är du riktigt ambitiös kan du koka din julskinka själv. Griljerad julskinka 2. Köttbullar En självklarhet på julbordet år efter år! Kör på vårt klassiska köttbullsrecept eller en juligare variant du hittar nedan. Julköttbullar 3. Sill Sill hör julen till, och extra roligt är det att lägga in den själv. Nedan hittar du en klassisk inläggning, men testa även lite olika smaksättningar som mangocurry , Svecia , eller dill och pepparrot. Inlagd sill på klassiskt vis 4. Janssons frestelse Klassikernas klassiker, inte missar du väl att servera en krämig Jansson på julbordet? Du även hotta upp julbordet genom att servera Janssons i miniformat.